L’Origine BdB Grand Cru
L’Identité 2018 Grand Cru
Gimonnet-Gonet
Maison fondata nel 1986 da Anne Gonet e Philippe Gimonnet, adesso affiancati nella gestione dal loro figlio Charles. Dispone di 13 ettari, in prevalenza Grand Cru, nei villaggi di Le Mesnil, Oger, Chouilly e Cramant. La grande attenzione al lavoro in vigna, così come in cantina, produce degli champagne estremamente legati ai terroirs di appartenenza: freschi, sapidi ma al contempo complessi. L’arrivo di una nuova generazione in azienda sta portando innovazione in tutti i processi aziendali, ma sempre con un occhio attento al rispetto della tradizione.
