Ratafià Champenois
Pinot Gris 2019
Pinot Blanc 2020
Pinot Noir 2018
Daniel Petre & Fils
Il Domaine nasce nel 1748 a Ville sur Arce in Cote de Bar e dispone di circa 20 ettari vitati. Al timone attualmente c’è Etienne Petre che ha dato un forte impulso alla valorizzazione dei cosiddetti cepage oblièovvero Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbanne e Petit Meslier che sono presenti in 5 delle cuvée del domaine, tra cui un Pinot Bianco ed un Pinot grigio in purezza provenienti dal Monopole Sur Mont Coppè. Gli champagne prodotti brillano per freschezza ed equilibrio e sono un fedele spaccato di un terroir eccezionale che va dall’argillo-calcareo del Giurassico al calcare marnoso del Kimmeridgiano.
