100% Chardonnay, terroir di Oger, Le Mesnil sur Oger, Avize, base vendemmia 2021 (70%), vini di riserva 30%, 70% vinificato in inox, 30% in botti di rovere, malolattica svolta, 48 mesi sui lieviti, dosaggio 3 gr./l.
Note di degustazione: al naso si percepiscono agrumi, frutta tropicale, leggere note floreali e di pasticceria. In bocca è fresco, molto equilibrato, con un finale sapido di buona persistenza.
Dremont Pere et Fils
La famiglia Dremont è proprietaria di vigneti dal 1875, il domaine originariamente situato nel comune di Oger ha successivamente acquistato vigneti nei villaggi di Avize ,Le Mesnil sur Oger e Oger, commercializzando i propri champagne dall’inizio del 20° secolo. Conosciuto in Italia prevalentemente per la collaborazione con Frederick Savart nella produzione della Cuvée Ephemere, Philippe Dremont realizza anche una collezione da solista che oggi affianca alla cuvée abituali due edizioni limitate dedicate ai terroir Grand Cru della Cote de Blancs e di Ambonnay.
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