Champagne Anthony Betouzet

Il Domaine fondato da Anthony nel 2014 e gestito con la moglie Emilie, si trova a Dormans nella Valle della Marna, con vigneti di proprietà a Vassieux, Vassy, Chavenay, Dormans, Verneuil e Cuchery. L’impegno per una agricoltura sostenibile si è concretizzato con la certificazione BIO ottenuta nel 2023. Selezione massale, bassi dosaggi, uso di legno e giare di terracotta, remuage a mano su pupitre testimoniano l’impegno di Anthony per un perfetto equilibrio tra contemporaneità, ricerca e rispetto della tradizione oltre a riflettere fedelmente le qualità di un terroir unico.