Champagne Gimmonet-Gonet

Maison fondata nel 1986 da Anne Gonet e Philippe Gimonnet, oggi affiancati da loro figlio Charles nella gestione. Dispone di 13 ettari in prevalenza Grand Cru nei villaggi di Le Mesnil, Oger, Chouilly e Cramant. La grande attenzione al lavoro in vigna, così come in cantina, produce degli champagne estremamente legati al terroirs di appartenenza, freschi, sapidi, ma al contempo complessi. L’arrivo di una nuova generazione in azienda sta portando innovazione in tutti i processi aziendali ma sempre con un occhio attento al rispetto della tradizione.